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咖啡种类大全:Cubita、魔力咖啡、水滴咖啡等,你知道多少?

发布时间:2024-11-12 11:50:06 点击量:

Cubita||魔力咖啡|滴滤咖啡|护爵咖啡|俄罗斯咖啡||活力咖啡

类型?

拼配咖啡|维也纳咖啡|磅式咖啡|越式咖啡|推式咖啡|鸳鸯咖啡|

有哪些类型的咖啡?

牙买加蓝山咖啡

夏威夷科纳咖啡

巴西波旁桑托斯咖啡

哥伦比亚精品咖啡

埃塞俄比亚哈拉尔咖啡

也门摩卡咖啡

苏门答腊岛曼特宁咖啡

咖啡有哪些类型,它们之间有什么区别?

1.巴西(南美)桑多斯咖啡:

味道醇厚、中性。可以直接冲泡,也可以与其他种类的咖啡豆混合,制作出综合性的咖啡,也是非常不错的。

选择。

2.哥伦比亚(南美洲)曼特宁:

味道浓郁而扎实,带有宜人的酸味。气味醇厚,酸度适中,甜味浓郁,十分耐人寻味。

味道,适合深度烘焙,散发着浓郁的香气。

3. Supremo,哥伦比亚(南美洲):

独特的香气和苦甜的味道令人难忘。

4.墨西哥Coatepec、Huatusco、Orizaba:味道

舒适且具有可爱的香气。

5. 蓝山咖啡:

酸、甜、苦非常和谐,具有极佳的风味和香气。适合烹饪,适合中度烘焙。

6. 格罗瑟/克莱纳·布劳纳/施瓦泽:

咖啡口味种类有哪些_咖啡的种类及口味_咖啡口味种类介绍

意大利优质咖啡加少许奶油或牛奶。加糖要看个人口味。

7.(混合):

一半一半的黑咖啡和热牛奶,有时还有混合奶油,容器是一个大咖啡杯。十七世纪的土耳其

维也纳围困期间的正宗准备方法。

8. 奶油咖啡(Einspaenner):

与浓缩咖啡类似,将准备好的奶油放在咖啡上。加糖要看个人口味。

9.维也纳冰咖啡(Wiener Eiskaffee):

冷咖啡配香草冰淇淋和生奶油。器皿为​​长形高脚杯。加糖要看个人口味。

10. 奶油热可可(Heisse Schokolade mit Schlagobers):

热可可和准备好的奶油。

(咖啡的历史、文化、效用和分布

类别、类型、烘焙、研磨、保存、品牌、器皿等)

11.摩卡咖啡:

这种具有独特的香气。中烤时有柔和的酸味,深烤时散发出浓郁的香气。有时候,它会

用作调酒师。

十二,:

具有酸、苦、甜的口味特点,最佳烘焙度为中、深。

十三,:

具有浓郁的酸味和独特的香气。中度烘焙的豆子酸味较重,深色烘焙的豆子风味更佳。

一层。

14.巴西咖啡:

酸味和苦味可以通过烘烤来调节。中度烘焙香气柔和,口感适中,而深度烘焙则风味浓郁。

味道苦涩,适合拼配咖啡。

十五,:

与巴西搭配,曼特林香气浓郁、味道浓郁,是咖啡的完美搭配。

16.康纳咖啡:

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由夏威夷科纳地区的火山熔岩种植而成的咖啡豆,带有淡淡的酒香,风味非常独特。

17.桑托斯咖啡:

主产于巴西圣保罗。甜、酸、苦三种味道呈中性,酸味适中,口味特殊、淡雅。

十八,:

产于印度尼西亚爪哇岛,属于阿拉比卡咖啡。烘烤后,苦味很浓,香气很淡,没有酸味。

19.危地马拉咖啡:

口感柔滑顺滑,具有优质的酸甜度。是拼配咖啡的最佳材料,适合深度烘焙。

20.吉力马扎罗山:

酸、甜、纯、香都是上品。中度烘焙后会散发出甜味和淡酸味,深度烘焙后会散发出甜味和淡酸味。

会产生柔和的苦味,适合拼配咖啡。

21.冰拿铁:

用果糖与牛奶混合,增加牛奶的比重,这样就不会与比重较轻的咖啡混合而变成黑白色。

两种截然不同的层次形成了优雅的视觉效果,冰块的加入给人一种优雅浪漫的感觉。

温暖的感觉。

22. 奥雷冰咖啡:

—制作方法(两人份)—

1. 取16g咖啡粉+260cc水,采用意大利蒸汽法。

也可以用40g咖啡粉加120cc水冲泡(非意大利冲泡设备)。

2.先在浓缩咖啡中加入适量的糖,然后准备两个玻璃杯,并在其中装满冰块。

3. 将预煮好的浓缩咖啡慢慢倒入玻璃杯中,搅拌均匀。

4、根据个人喜好慢慢加入鲜奶(鲜奶油也可以),即可享受一杯清凉醇厚

奥雷尔冰咖啡。

23. 玛恰托:

-材料-

浓缩咖啡制作方法:7克咖啡粉和适量奶泡

一般咖啡冲泡方法:咖啡粉18克+奶泡适量

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准备方法(1人份)

先将咖啡倒入杯中,加入3到5汤匙奶泡(不要加鲜奶),一杯玛恰托就做好了

24.瑞士巧克力咖啡:

巧克力一直是欧洲人,尤其是瑞士人的最爱。天气寒冷时,欧美人习惯携带

一些巧克力糖,以防饥饿和寒冷。在咖啡中加入巧克力可以缓和苦味并增加热量

于是,巧克力咖啡现已成为欧洲人山上滑雪时最喜欢的热饮。

-材料-

浓缩咖啡制作方法:7克咖啡粉、120cc水、15克含糖巧克力粉

一般咖啡冲泡方法:12克咖啡粉、120cc水或30cc巧克力糖浆

—如何制作—

1. 将巧克力粉或糖浆放入咖啡杯中

2.将现煮的咖啡倒入杯中约80-90%满并搅拌均匀。

25.卡布奇诺拿铁:

卡布奇诺是意大利咖啡的一种变体,将蒸汽泡沫的牛肉倒在浓咖啡上。

牛奶,此时咖啡的颜色就像卡布奇诺修道士深棕色外套上的头巾,所以咖啡

得到了它的名字。拿铁咖啡其实是意大利咖啡的变种(意大利人确实善变),但是在

咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作改动,为1:2:1。

26.卡布奇诺:

—如何制作—

浓缩咖啡制作方法:7克咖啡粉、50cc水、50cc热牛奶、适量奶泡

咖啡制作方法:18克咖啡粉、120cc水、等量热牛奶、适量奶泡

-实践-

1.准备好泡沫热牛奶

2.将一半的咖啡和热牛奶倒入杯中

3. 淋上奶泡

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