融资10亿月开500家的瑞幸咖啡，会是当年盛极一时后陨落的咖啡陪你再现吗？

和你一起咖啡与咖啡

最近，咖啡行业的另一种奇怪的咖啡经常刷屏幕。这被称为10亿元人民币和500家商店的咖啡品牌。和你一起咖啡呢？我们拜访了“与您一起咖啡”的执行总裁齐居先生。

在过去的五年中，“咖啡陪伴你”没有。该咖啡品牌在短短两年内使用的韩国咖啡行业排名第一，在中国签下了1000多家加盟商。中国咖啡连锁店中的咖啡品牌数量仅次于星巴克。但是，美好时光并没有持续很长时间。 2015年，与“咖啡一起”的执行总裁齐·唐（Qi Dong）公开辞职信，“咖啡陪伴你”的神话也突然停止了。

在接受齐居先生的采访中，作者了解了齐居的“与您的咖啡”，并一直在开展低调的企业家业务，领导团队，建立上海Boshang Enterprise Management Co.，Ltd。对团队多年的连锁管理和服务的专业知识，并与许多需要发展和急需管理知识的小型和中等规模的餐饮公司分享知识和管理经验。在过去的三年中，“八个方管理”不仅指出了许多中小型餐饮从业者的粉丝，而且还依靠他们的专业知识和专业精神，并获得了它。大型跨国企业（例如集团，地铁和Touja Saviden Hotel Apartment Group）的批准和签署。齐居先生充满了野心，并决心将“八个方管理”纳入中国主要的餐饮生态服务平台。

面对作者对“ Ruixing Coffee的观点”的询问，齐居先生并没有积极回答，而只是对连锁管理表示了看法。齐东认为，品牌是否可以健康发展并迅速发展，这还不够。首先，品牌的“定位”非常重要，包括类别定位，客户基础定位，位置定位，价格定位和服务标准的定位。这些是品牌内涵的重要因素。但是，“产品质量和服务”是品牌快速发展的核心价值，“合格的人”是确保质量和服务的最佳选择。因此，只有通过解决快速复制人的问题，品牌才能健康且迅速地扩展，否则只能是“用签名花钱”。

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企业家精神很困难，基于正直

当涉及到企业家经验时，Qi dong认为，企业家或行业选择必须考虑自己的个性和背景资源优势，选择入口点，同时，必须进行长期持久战争的心理准备。齐东还介绍了我们自己的成长经验。自16岁起，他就被录取了中国石油大学。在他的学校期间，他非常活跃，担任中国石油大学研究生协会主席，并积极加入该党。达石油马戏团雪松石油，他的职业生涯可以被描述为顺利而流畅。在30岁那年，他成为中国最高水平的中国雇员。在移民到澳大利亚之前，他还协助上市公司Tianfa石油计划，并准备“中国工业和商业国家石油商会”。商会在中国建立了第五大石油公司“樟子石油”。在墨尔本商学院学习MBA之后，齐东选择返回中国开展业务并从事高级IT行业，但企业家时间很快以无法跟上的资金结束。但是，齐东自豪地告诉作者，尽管他的企业家失败了，但他仍然借了钱来退还合伙企业的投资资金。关闭公司后，齐东加入Weijian Ramen担任专业经理。上海BA Shang Enterprise Management Co.，Ltd。是Qi Dong的第二家企业家。尽管该公司很长一段时间没有运作，但在该行业中赢得了良好的声誉。

为了总结自己的企业家经验，齐董认为“选择”和“诚信”是他们最想与年轻的企业家朋友分享的看法。坚持“诚信”是长期发展的国王，这一点很重要。作为山东的本地人，它受到儒家文化的深刻影响。根部骨头中的“诚信意识”一次又一次地帮助齐居遭受苦难和挫折，并支持齐东在关键时刻做出许多正确的决定。在“咖啡陪伴您”期间，尽管该公司欠了Qi Dong的薪水超过200万，但它并没有影响Qi dong无法辞职的供应商来获得低调的公司来支付公司的财务状况，并将“收到收据”并将“收到收据。 “对于供应商来说，几个月后，韩国党的主席从财务办公室获悉了此事并被搬迁。在Qi dong的企业家精神的过程中，这些点得到了对无数朋友和客户的认可和支持。

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“和你一起咖啡”涅rv体验

当作者借此机会问“咖啡陪伴您的原因是什么是什么”时，齐东仍然没有积极地谈论他的老主人，而是介绍了他的一系列经历，他在“与您一起咖啡”之后总结了他。他认为，如果可以考虑并实现以下因素，则餐饮品牌的建立和发展将更高，“积极的思想，利用优势，明确，出色的技术和实践”。以下是对气的观点的解释：

一

义

主要来自两个方面：

“

1。“三个视图”必须是积极的，作为企业，核心价值必须是积极的。

我对Google表示赞赏。尽管他的创始人辍学并开了一家生意，但他一开始就有一种使命感。实际上，中国儒家的价值是“ Li Yi，ren和Intelligence”是基本的普遍价值。在商业世界中，“诚信”是国王。

“

“

2。尊重事物的客观定律。

这也是“区分内部思维和外部思维”。只有当我们是客观的并从事实中寻求真理时，我们才能真正掌握事物的本质并做出合理的决定。

“

二

利用

俗话说：“一场生活，两场比赛，三场风水，四个累积的Yin，五个利润的Yin功绩和五读”，我理解的是“潜在”。美国的一些伟大公司，例如“微软，Google，Oracle等大学”，似乎还没有完成这句话。这些创始人具有足够的智慧和潜力，同时抓住了“趋势”，尽管阅读优先级已落后，但它仍然不能阻碍他们创建伟大的公司。

作为一家公司，选择方向，必须遵循趋势。作为餐饮公司的从业者，“人们将食物作为天空”，“潜在的”是“全球对中国文化的复兴必须伴随着中国餐饮文化的全球趋势”。目前，中国餐饮公司需要拥有高级的科学连锁发展管理经验和知识系统。

三

显式

“陶”是指事物定律。沉浸在一个多年的行业中并不困难，很难触摸法律，尤其是在“餐饮”等传统行业中。作为连锁公司，10家商店，50家商店，100家商店，1,000家商店...其中，管理科学完全不同。只有创始人的管理团队才具有很高的理解和调节能力，才能表现出色。 “小型企业依靠老板，中等规模的企业依赖团队，大型企业依赖文化。”许多人听到了它，但是很难真正吃它。如果餐饮品牌想沿着链路，“定位”，“位置”，“研发”，“供应链管理”，“建筑管理”，“培训管理”，“操作管理”，“ IT系统” “营销管理”甚至“基金管理”是具有自己的含义和法律的专业学科。 “勘探定律”本身是“反复试验”的过程。每次试用和错误都是昂贵的，如何减少“反复试验和错误成本”，并全面发挥自己的资源效率，这是企业真正需要追求的目标。

四个

出色的手术

“咒语”是指战略和战术水平，指的是技术水平，也是掌握法律的最佳部分。

首先，“战略层面”必须可用，合理地分配资源，并考虑时间和节奏水平的合理性。 “一个长期覆盖了数百个丑陋”和“光环效应”表明，我们必须专注于战略重点。在餐饮领域，我总结了“ 8+1理论”（现场选择，环境，产品，服务，健康，健康，成本绩效，管理+特征）。成功定位，例如“ Haidilao的定位服务，祖母位置的成本效益”。

战略定位完成后，如何根据企业自身发展的不同阶段来优化战略意图的各个方面，适应当地条件，以及围绕企业获得的资源，以最大程度地提高自己的战略并实现战略目的。

五

实践

这是我自己的创业过程中最大的看法。我认为这是最困难的。一旦突破，这可能远非成功。

世界上万物的美丽在于变化，开展业务的困难是很难控制和适应变化。市场正在发生变化，趋势正在发生变化，团队正在发生变化，客户正在改变。 “温水煮青蛙”发生了变化，“意外情况”也发生了变化。如何合理地处理这些变量是一个巨大的挑战。在处理这些突然的变化时，很难不放弃自己的价值观。例如，如何实现“穷人是一个人，并且要帮助世界”，在商业领域平衡它并不容易。在过去的几年的企业家精神中，为了保持一些想法，知道山区有老虎，它们对老虎山有偏见，拒绝了可以提供的业务，并放弃了发展放松发展的机会。和固定力。

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威利安拉面公开赛加入

基于上述概念，齐居先生成功地说服了韦吉安·拉恩（Weijian Ramen）开放和加入，下海公司上海Hexiao Management Co.，Ltd。已获得了国家加入扩张和十年 - 年度管理的独家授权 - 老拉面。 Bazhang坚持“选择”并遵守“诚信”。尽管Weilian Ramen的特许经营费高达80万元人民币，但齐居的团队在短短两年内仍签署了近200个有意的特许经营者，以获得味道拉面的风味。现场选择评估和筛选已经开设了近40个拉面特许经营商店的口味，所有这些商店都取得了盈利能力。其中，单店单个月的营业额可能达到90万元人民币，投资超过200万元。后退。

（Qi Dong向面条特许经营者解释了特许经营政策）

口口相传出来，“八个尚宗管理层”依次获得了Yumsheng Group的“ Little Fat Sheep”品牌的独家授权，烤甜菜品牌“ Fraffant Climmer”的独家授权和独家授权新的食品品牌“小米盒”。

（大都会学院的Qi dong课）

“八个方管理”的业务范围已从特许经营管理逐渐扩展到运营管理，供应链管理，运营培训，餐厅装饰，餐饮信息技术服务，餐饮会员管理和市场营销，金融服务等。东兴（Dongzheng）带领Bazhang团队朝着建立自己的餐饮生态服务平台的目标，并降低了 - 地球。我真诚地祝福他。

（八个方管理微信公共帐户）