谢霆锋拜师川菜大师彭子渝,学习经典水煮牛肉的做法
尼古拉斯·泰尔(Nicholas Tse)制作煮牛肉
Nicholas Tse和Peng Ziyu喝茶和交换烹饪技巧
“尼古拉斯·特斯(Nicholas Tse)确实不是一个做饭的好人。”说这是Peng Ziyu的人,他被称为中国烹饪和四川美食的大师。这位老人今年已有近80岁的历史,已经学习四川美食已有半个多世纪。他曾担任公司董事。电视连续剧“首尔林大师”的食品顾问。当Chirac,Jin Yong和各行各业的其他VIP到成都时,他负责配菜。
几天前,尼古拉斯·泰斯(Nicholas Tse)来到齐根(Zigong)录制了一种特殊的四川美食,并特别从彭祖(Peng Ziyu)学习了如何在水中烹饪经典的四川美食。 Peng Ziyu现在正在教尼古拉斯·泰斯(Nicholas Tse)学习。品尝了Nicholas Tse制作的煮牛肉后,Peng Ziyu进行了“通过”评估,“第一次制作这道菜已经很好,而且满足我的“通行证”标准已经很好。这意味着他的基础是坚实的。”
对抗
四川美食大师解释说,恒星是空的
几天前,尼古拉斯·特斯(Nicholas Tse)将“十二个口味”计划团队和威廉·陈(William Chan),Yu Quan和Zhang Jingchu等明星带到了Zigong。与第一季不同,西方风格的主要菜肴是第二季中国菜的重点。作为中国八种主要美食的四川美食,自然是“十二种daofeng味道”的重点。尼古拉斯·泰斯(Nicholas Tse)到四川之旅(Nicholas Tse)是专门针对彭尤(Peng Ziyu)的学徒,并学习如何在水中烹饪牛肉。
在19日参加该计划的录制之前,彭尤甚至都不知道Nicholas Tse。当节目团队邀请他时,他起初拒绝了:“名人在做什么样的食物?必须表演他们,如果它们是空的,他们将被吹走。” Peng Ziyu同意参加该计划的原因是专注于通过星星效应促进四川美食文化。 “对于更多年轻人来说,了解四川美食和四川美食文化也是一件好事。”
19日上午,尼古拉斯·特斯(Nicholas Tse)和张·琼(Zhang Jingchu)在Zigong Xian City的古镇附近的院子里参观了彭尤(Peng Ziyu)。他们三个在大树下喝了一碗茶,交换了食物。经过短暂的交流后,Peng Ziyu改变了他以前的观点:Nicholas Tse是一个非常喜欢做饭的人。 Peng Ziyu回忆说,尼古拉斯·特斯(Nicholas Tse)以前从未与四川美食接触过。两人见面后,尼古拉斯·特斯(Nicholas Tse)告诉他,他非常喜欢辣食物。尼古拉斯·特斯(Nicholas Tse)还特别询问了四川美食的起源和四川美食的代表性菜肴。 “最让我感到惊讶的是,尼古拉斯·特斯(Nicholas Tse)说他经常呆在家里做饭,并花了四到五个小时。”尼古拉斯·特斯(Nicholas Tse)还在手机上取出了照片,并介绍了他煮过的菜肴。 Peng Ziyu回忆说,尼古拉斯·泰斯(Nicholas Tse)制作了主要是广东菜和西方食品的菜肴,但也有一些中国食品。从位置来看,尼古拉斯·泰斯(Nicholas Tse)显然考虑了一些想法。
斗争
尼古拉斯·特斯(Nicholas Tse)征服了四川美食大师
为了当天下午的录音,彭尤选择教尼古拉斯·泰尔(Nicholas Tse)制作牛肉。 Peng Ziyu介绍了煮熟的牛肉起源于盐工厂Zigong。盐工人用牛肉在深井中抽出盐水。牛肉死后,盐工人用盐和汤煮牛肉。经过多年的改善,煮沸的牛肉已经成为现在的样子:“四川美食的本质是什么?它是使用最普通的成分使最惊人的味道并变成魔术。”彭尤认为,煮牛肉的成分不是珍贵的,四川普通百姓可以做到这一点,这是四川美食的代表性菜肴之一。这个过程相对复杂,这对于尼古拉斯·泰斯(Nicholas Tse)来说也是一项挑战,他几乎从未接触过四川美食。
Peng Ziyu回忆说,当他教Nicholas Tse做饭时,另一方非常仔细地听着,拿出笔和笔记本记录下来。尤其是当他听到如何保持牛肉柔软和光滑时,尼古拉斯·泰斯(Nicholas Tse)还询问应添加多少豆粉并控制油温。弄清楚了如何制作之后,尼古拉斯·泰尔(Nicholas Tse)开始准备切割蔬菜,肉和切碎的胡椒粉。 Peng Ziyu回忆说,当时尼古拉斯·泰斯(Nicholas Tse)使用的刀具,勺子,蜘蛛等都是专门制作的。 “这套刀子经常乍一看使用,并得到很好的维护,这也表明他喜欢烹饪。”
尼古拉斯·特斯(Nicholas Tse)的煮牛肉终于花了近一个小时的时间完成。品尝了味道之后,彭尤(Peng Ziyu)进行了“通行”评估,“香水还不够,它有点咸,颜色较轻。” Peng Ziyu微笑着说:“他第一次签下我的牛牛肉并不容易达到我的过往标准,这表明他确实有做饭的技能。”
自昨天清晨以来,重庆的玉米一直在沸腾。因为李·尤钦(Li Yuchun)来到重庆,所以他录制了他的朋友尼古拉斯(Nicholas Tse)的“十二个口味”。清晨到达重庆的李·尤钦(Li Yuchun)在机场遇到了许多球迷接他。昨天,该节目是在重庆的雨果协会拍摄的,但是因为尼古拉斯·泰塞(Nicholas Tse)和他的党在Zigong的枪击事件导致许多球迷追逐,所以昨天的枪击事件非常机密,甚至是负责人的相关人员没有回应外部问题。但是记者了解到,“十二个口味”最初是计划在成都拍摄的。 “由于Chunchun来自成都,TSE邀请Chunchun Home录制该计划。”据报道,尼古拉斯·特斯(Nicholas Tse)和他的政党正准备在戴迪县的安伦古镇(Anren Ginter Town)拍摄,但由于其他原因,行程暂时改变了。成都商务每日记者Qiu Junfeng和Ren Hongwei